Crema de Brocoli
Yield: Snacks

Crema de Brocoli

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Saber ¿se te ha ocurrido que de la verdura del arbolillo verde también puede salir una maravillosa papilla? Esta es, sin duda, una excelente idea que merece ser escrita por nosotros como receta de crema de brócoli y luego replicada por ti en tu cocina.Es más, una fantástica crema de brócoli debe estar incluida en tu listado predilecto de papillas habituales, donde seguro ya figuran la crema de calabaza, la crema de zanahoria y la crema de espinacas, ¿verdad?Además, es un plato bastante fácil de preparar que además es muy alimenticio. ¡No tienes excusas!

Ingredients

  • 500 gr de Brocoli Precocido
  • 3 tazas de Caldo de Verduras
  • 6 hojas de Espinaca
  • 2 cucharada de leche
  • 2 cucharadita de Cebolla Picada
  • 1 Cda de ajo
  • 1 Cda de Aceite de Coco
  • Pimienta al gusto
  • Nuez Moscada al gusto

Instructions

  1. Tener caldo de verduras y si tuvieras algunos huesitos de pollo le puedes agregar.
  2. En una ollita agregar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, agregamos el ajo.
  3. Agregamos el brócoli  precocido, integramos bien y agregamos el caldo.
  4. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta ver que el brócoli esté súper cocido.

Notes

  1. Agregamos las hojas de espinaca y dejamos unos 2 minutos que hierva.
  2. Colocamos está preparación en la licuadora y licuamos.
  3. Una vez que está bien licuado, lo regresamos a la olla y le agregamos la pimienta molida, el chorrito de leche y rectificamos la sal.
  4. Lo pueden acompañar con lo que más les guste y puede ser un buen compañero para el almuerzo o una cena