Crocante de Arándanos
Yield: Postres

Crocante de Arándanos

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 10 minutes

    Esta receta puede ser un postre y es fácil de preparar, almacenar y transportar, por lo tanto, Poco Ingredientes Creé esta receta para poder disfrutar de algo dulce y saludable. no tiene sin Gluten ni azúcar . Porciones: 4 Aprox

Ingredients

  • 1 3/4 taza De harina de avena
  • 3/4 taza o 50 gr de aceite de coco
  • Canela al gusto.

Rellenos

  • 1 taza. De arándanos
  • 1 1/2 Cda. De colapez en polvo.
  • 1/2 taza de panela.

Instructions

Integra la avena con la canela y el aceite de coco.

En un molde colocamos 3/4 de la masa y le damos forma a nuestro molde.

La otra parte de la masa se deja colocar encima de nuestro relleno.

Llevamos nuestra masa a la nevera y la dejaremos ahí hasta que tengamos nuestro relleno.

Ponga los arándanos en una olla al lado de la panela y déjela cocinar, revolviendo constantemente para que quede suave.

Hidrata la gelatina sin sabor con 2 cucharadas de agua. Integramos para hidratarnos.

 Déjalo ahí por unos 5 minutos, luego le agregamos 2 cucharadas. de agua hirviendo e integrar bien.

Notes

Agregamos la gelatina sin sabor a nuestra mermelada de arándanos.

Integramos bien y dejamos reposar unos minutos para que se enfríe un poco.

Retira nuestra base de nuestro crujiente de la nevera.

Vaciar nuestra mermelada de arándanos sobre nuestra base crujiente y colocar encima la otra parte de la masa que reservamos

Repartimos bien para que quede un poco tapado pero no parejo, como nuestras fotos.

Lo llevamos al horno precalentado a 180c durante 30 minutos.

Dejamos enfriar para desmoldar y servir.