1 galleta por 10 calorias.
Yield: Postres
Galletas De Avena De Chocomani
Prep Time:
5 minutes
Cook Time:
25 minutes
Total Time:
10 minutes
-
Si te gustan las galletas caseras, nada mejor que ir probando con nuevos ingredientes para hacer distintos tipos de galletas y variar sabores. En este caso, te proponemos mezclar coco y chocolate, pero no sobre una base clásica de masa, sino sobre unas galletas de avena.
Si esta breve descripción ha logrado captar tu atención, ya tienes el menú para la próxima merienda en familia. unas galletas de avena, coco y chocolate, ya verás que no tienen desperdicio.
Ingredients
- 1 taza De harina de avena
- 1/4 de Cdta. De polvo de hornear.
- 1/4 de Cdta. De polvo de hornear.
- 2 Cdas. De azúcar de coco o 1/2 cucharadita de stevia
- 2 Cdas. De azúcar de coco o 1/2 cucharadita de stevia
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 Cda. De aceite de coco
- 1 Cda. De aceite de coco
- 3/4 de taza de mantequilla de maní
- 3/4 de taza de mantequilla de maní
- 1 Cdta. De esencia de vainilla.
- 1 Cdta. De esencia de vainilla.
- 4 Cdas. De leche fresca.
- 4 Cdas. De leche fresca.
- 1/4 de taza de gotitas de chocolate al 55% de cacao
- 1/4 de taza de gotitas de chocolate al 55% de cacao
Instructions
- Mezcle todos los ingredientes secos en un bol.
- En otro bol coloca el huevo, el azúcar de coco, la leche fresca, la mantequilla de chocomani, la esencia de vainilla y el aceite de coco previamente derretido.
- Agrega los ingredientes secos y mezcla con ayuda de una espátula.
- Colocamos las gotitas de chocolate. No amasar demasiado.
- En una bandeja con papel pergamino colocamos las porciones de galletas. Ayúdame con una bola de helado.
- Los aplasté un poco y les agregué gotitas encima
- Los pongo en la nevera durante 1 hora
- Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 8 minutos.
- Retirar y dejar enfriar
Notes
- Puedes degustarlas tibias o esperar a que se enfríen completamente, eso si, siempre y cuando las hayas dejado enfriar aunque solo sean unos 10 o 15 minutos sobre una rejilla, ya que son unas galletas que quedan crujientes y si no se enfrían adecuadamente se ablandarían. Las puedes conservar 4 o 5 días perfectamente (más no lo se porque en casa vuelan pero seguramente si), en un recipiente cerrado, y aunque conforme pasan los días van estando menos crujientes, siguen siendo deliciosas.
- Acompaña tus desayunos o meriendas con estas galletas, por ejemplo con un café, un vaso de leche fría o un buen chocolate caliente, según la época del año y lo que más te apetezca. También están estupendas troceadas encima de un yogur😉
