Yield: Almuerzo Saludable y Cena
Supremas de Pollo con Puré zapallo
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
40 minutes
:
9 minutes
Total Time:
59 minutes
Las pechugas de pollo al horno son una de esas recetas fáciles de preparar y deliciosas, que, además, son saludables. El pollo es la carne blanca por excelencia de cualquier cocina, un ingrediente que le dará mucha vida a cualquier cena o comida familiar. Disfrutaremos de esta combinación de sabores tradicionales que se crearán con solo unos minutos de horno. Sin apenas ensuciar la cocina y sin descuidar a nuestros invitados, vamos a descubrir en primera persona la grandeza de las pechugas de pollo al horno más deliciosas que hayas probado nunca. Toma nota de esta receta paso a paso
Porciones: 3 Personas
Ingredients
- 3 supremas de pollo.
- Sal, pimienta al gusto.
- Mostaza al gusto.
- Huevo batido.
- Harina de yuca con ajonjolí para apanar o la que tengas en casa.
- Un chorrito de aceite de oliva.
Puré de Zapallo y Zanahoria
- Zapallo, zanahoria y papa amarilla en cuadritos.
- Cebolla, ajo, tomate, pimiento, papikra, orégano, comino al gusto.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Caldo de pollo o agua.
- leche light
Instructions
- Supremas:
- Sazonar las supremas con sal, pimienta, mostaza.
- Pasar una a una por huevo y luego por la harina de yuca.
- Rociarles a cada suprema un chorrito de aceite de oliva.
- Colocar papel aluminio en un placa para horno y llevar las supremas al horno.
- Precalentar el horno y llevarlas por 35 minutos a 180c o 190.
- Pasado unos 20 minutos darles la vuelta para que doren por el otro lado.
- Puré con Zapallos y Zanahoria:
- Hacer un sofrito con la cebolla, ajo, tomate, pimiento, orégano, comino, papikra.
- Agregar el zapallo, zanahoria y papa amarilla.
- integrar bien, sazonar con sal al gusto y agregar caldo o agua
- Dejar cocinar y cuando ya esté dejar reposar unos minutos.
- Licuar y listo para servir, opcional le pueden agregar leche al gusto.
Notes
. Lo acompañamos con un guiso de trigo y ensalada.
