Supremas de Pollo con Puré zapallo
Yield: Almuerzo Saludable y Cena

Supremas de Pollo con Puré zapallo

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 40 minutes
: 9 minutes
Total Time: 59 minutes

Las pechugas de pollo al horno son una de esas recetas fáciles de preparar y deliciosas, que, además, son saludables. El pollo es la carne blanca por excelencia de cualquier cocina, un ingrediente que le dará mucha vida a cualquier cena o comida familiar. Disfrutaremos de esta combinación de sabores tradicionales que se crearán con solo unos minutos de horno. Sin apenas ensuciar la cocina y sin descuidar a nuestros invitados, vamos a descubrir en primera persona la grandeza de las pechugas de pollo al horno más deliciosas que hayas probado nunca. Toma nota de esta receta paso a paso
Porciones: 3 Personas

Ingredients

  • 3 supremas de pollo.
  • Sal, pimienta al gusto.
  • Mostaza al gusto.
  • Huevo batido.
  • Harina de yuca con ajonjolí para apanar o la que tengas en casa.
  • Un chorrito de aceite de oliva.

Puré de Zapallo y Zanahoria

  • Zapallo, zanahoria y papa amarilla en cuadritos.
  • Cebolla, ajo, tomate, pimiento, papikra, orégano, comino al gusto.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Caldo de pollo o agua.
  • leche light

Instructions

  1. Supremas:
  2. Sazonar las supremas con sal, pimienta, mostaza.
  3. Pasar una a una por huevo y luego por la harina de yuca.
  4.  Rociarles a cada suprema un chorrito de aceite de oliva.
  5. Colocar papel aluminio en un placa para horno y llevar las supremas al horno.
  6. Precalentar el horno y llevarlas por 35 minutos a 180c o 190.
  7. Pasado unos 20 minutos darles la vuelta para que doren por el otro lado.
  8. Puré con Zapallos y Zanahoria:
  9. Hacer un sofrito con la cebolla, ajo, tomate, pimiento, orégano, comino, papikra.
  10.  Agregar el zapallo, zanahoria y papa amarilla.
  11. integrar bien, sazonar con sal al gusto y agregar caldo o agua
  12. Dejar cocinar y cuando ya esté dejar reposar unos minutos.
  13. Licuar y listo para servir, opcional le pueden agregar leche al gusto.

Notes

. Lo acompañamos con un guiso de trigo y ensalada.